Salat med spiseligeblomster

Sommersalat

Nem og hurtig sommersalat med spiselige blomster 

4 personer 

1 pakke blandet salat 

200 g frisk bælgede ærter

200 g asparges 

2-3 slags spiselige blomster 

Mormordressing

3 spsk. piskefløde

2 spsk. friskpresset citron

3 spsk. hyldeblomstsaft

frisk kværnede salt og peber

Skyl salaten 

Bræk salaten i mundrette stykker, snit aspargesene og bælg ærterne, 

lav dressingen - rør fløde, citronsaft og hyldeblomstsaft sammen, smag til og tilsæt salt og peber.

vend salaten, asparges og ærterne i dressingen. anret salaten på et pænt fad, og pynt med de spiselige blomster.

VELBEKOMME